padlizsánkrém

ez nem egy bonyolult dolog. Az eddig olvasott receptekhez képest az újdonsága az, hogy a kicsi savanykás ízt nem citromlé hozzáadásával értem el, hanem 4 kis kocka almát is turmixoltam a sütőben jól megsütött padlizsán, a fonnyasztott (pirított) hagymák és az aszalt paradicsom mellett. Ízletes! Mert a hagymát kicsit oda kell égetni, hogy a faszenen sült padlizsánok ízét utánozni tudja. Az aszalt paradicsomtól szép piroskás lett a színe.

hozzávalóim

4 aszalt paradicsom
1 fej hagyma
2 gerizd fokhagyma
2 egész padlizsán
só, kis bors, 1 ek olivaolaj
4 kocka alma(maradék)