érdekesen működik a blogolvasás nálam. Nagyon ritka, hogy egy receptet egy az egyben elkészítek, inkább az ötleteket szeretem ellesni a blogtársaktól. Most a hajtogatás tetszett meg, megint Limaránál. A körcikkeket egy tésztagolyó köré tekeri (nézzétek meg nála a fázisfotókat) és sütés után tényleg látványos a végeredmény. Ezúttal túrós pogácsatésztával dolgoztam, fele teljes kiőrlésű lisztből. Sűrű pogácsa, max egy darab megy le belőle.
25-25dkg búzaliszt
1 zacskó száraz élesztő
2,5 ek só
1 pohár natúr joghurt
1 tojás
25 dkg tehéntúró
fél kocka margarin (14 dkg)
