Répa mindennapi szereplő nálunk, mert a kisfiam imádja. Talán a színét, talán az ízét vagy talán ahogy én készítem?! Az utóbbi persze. A fenti egy felnőtt recept, mert jól megízesítettem fokhagymával és erőspaprikával. Egy pirítóson végezte.
Lereszeltem a répát, sóztam, borsoztam, erősöztem, az apróra vágott fokhagymát belekevertem és olajjal, savanyú joghurttal a kívánt krémes állagúra kevertem. Egy kk mézet lehet csurgatni rá - megtámogatja a répa édeskés ízét és jó kontraszt az erős ízekhez. Érdemes a hűtőben érlelni.
